Мицелий Подберёзовик обыкновенный 10 г Насіння країни

Подберёзовик обыкновенный мицелий грибов Насіння країни Украина

Гриб Подберёзовик, или, как его ещё называют, берёзовик или черноголовик, относится к виду губчатых шляпочных грибов рода Лекцинум, или обабок (лат. Leccinum), семейства Болетовых. Подберезовик в природе растет с начала лета до поздней осени в лиственных, главным образом березовых, и смешанных лесах одиночно и группами, а также часто встречается по краям лесных дорог. Его шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидной, а позднее подушечковидной формы, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть - белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Ножка гриба длиной до 15 см, диаметром до 3 см, сплошной и цилиндрической формы, внизу чуть расширенная и беловатая. Подберезовики используются без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засола, маринования и сушки.

Зерновой мицелий гриба предназначен для посадки под деревьями лиственных пород, а также в помещениях. При изготовлении сухого зернового мицелия используется овес, пшеница, рожь и другие злаки. Сначала на зерне проращивается мицелий, затем оно дробится и высушивается по специальной технологии при температуре 23-25 °С. Мицелий переходит в спящее состояние, сохраняя свои свойства. Срок хранения при этом увеличивается до 5 - 7 лет. Следует учесть, что при сушке мицелий в 5 - 6 раз теряет в весе, поэтому 10 г сухого - эквивалентны 50 — 60 г обыкновенного зернового мицелия. При попадании в благоприятные условия (температура, влажность, кислотность почвы) мицелий пробуждается и начинает активно прорастать. Вегетационного периода у мицелия нет, т.е. в помещении грибы можно вырастить в любое время года.

Инструкция и особенности выращивания мицелия гриба Подберёзовика обыкновенного 10 г

В пакете находится дробленое зерно, содержащее споры мицелия. Под грибы желательно отвести участок под лиственным деревом (лучше всего березой) площадью 2-2.5 м2, на котором сделать котлованчик глубиной 20 см и послойно его заполнить:

• 1-й слой - опавшие листья, трава, кора древесины с добавлением перегноя и земли, взятой из-под дерева (10 см)
• 2-й слой - мицелий, равномерно рассыпанный по всей площади
• 3-й слой - снова растительные остатки, как в 1-м слое, и садовая или лесная почва

После посева увлажнять капельным способом. Первые грибы появятся через 2-3 месяца. Живет грибница до 5 лет. Оптимальная температура для роста грибов от 12 до 25 °C. Важным фактором является кислотность почвы. Оптимальное значение кислотности Ph = 6.5-7. Более кислую почву нужно обязательно раскислять поливами раствора негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 м2). Рекомендуется использовать при посадке Активатор роста мицелия, который содержит необходимый набор макроэлементов, гидрогель для удержания влаги, раскислитель грунта, а также тесты-индикаторы для контроля за уровнем Ph. 

Срок хранения мицелия - 5 лет в сухом прохладном месте.